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チョウ セイ 様専用 ☆希少品☆ 和菓子技法 全7巻 平成元年 趣味・スポーツ・実用
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和菓子技法 全7巻セット
黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修
主婦の友社/発行
縦 30.3cm 横21.7cm
・第1巻 餡 餅 求肥
・第2巻 饅頭 蒸し羊羹 ういろう
・第3巻 きんとん こなし 練切り
・第4巻 葛菓子 錦玉 羊羹
・第5巻 焼き菓子 沖縄の菓子
・第6巻 干菓子 半生菓子
・第7巻 工芸菓子 引き菓子 索引
貴重な品で当時で10万近くで購入しました。
経年劣化でケースに多少汚れありますが、中身はかなり綺麗で美品です。
#和菓子技法 #主婦の友社 #古本
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・ #らふのおしながき ・
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