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2点セットです。
コーヒー粉を撹拌しながらバスケットの中に均一に配分して、全てのコーヒー粉から満遍なく抽出されるようにする作業です。
ここがキチンと処理されていないと、圧力を掛けて抽出する際にコーヒー粉の層が薄い部分だけお湯が通過します。
お湯が通過したコーヒー粉の層は過抽出、お湯が通過しなかったコーヒー粉の層は未抽出となり、不味いエスプレッソの原因となります。
クレマがあっても不味いと感じるエスプレッソは、大抵この状態になっていると思います。
自分自身、この作業を行うことにしてから
未抽出の場所もなくなり均一に抽出できるようになりました。
中古品である事をご理解の上、写真をご参照しご購入をお願いいたします。
素人検品ですので見落としがあるかもしれません。神経質な方はご購入をお控えください。
ご購入後のクレーム、返品は受付いたしません。
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